橄欖穆法萊塔三明治
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
穆法萊塔是一種在美國很受歡迎的巨型三明治，由西西里人發明，餡料豐富，充滿義大利風味。它以圓形意大利麵包為底，橫向切開，夾入幾層薄薄的熟食肉片、奶酪和橄欖醬，然後在壓力鍋（例如鑄鐵煎鍋）下壓制，使各種食材的味道融合，麵包也充分吸收了肉汁。食用前，穆法萊塔可以切成幾份，也可以整個享用，這取決於您的預算和喜好。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 圓形義大利麵包（25 公分）
- 1 杯混合去核橄欖，粗切
- 1/4 杯橄欖油
- 0.5 杯醃製蔬菜，如義大利醃菜（giardiniera），切碎
- 1/4 杯切碎的 烤甜椒
- 2湯匙切碎的歐芹
- 2大匙紅酒醋
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1茶匙義大利香料
- 220克薩拉米香腸薄片
- 220克薄切普羅臥乾酪
- 220公克薄切卡皮科拉火腿片
- 220克煙燻馬蘇里拉起司薄片
- 220克薄切義大利肉腸
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按照食譜烹調這道菜：
食譜作者 - 達瑪里斯·菲利普斯是一位廚師和烹飪節目主持人。
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