煙燻堅果混合物
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 615， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 242 毫克 糖 12 G.
卡路里 615， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 242 毫克 糖 12 G.
液態煙燻調味料、大蒜和迷迭香賦予這款混合堅果令人驚豔的風味和香氣。為了達到理想的堅果口感，請務必遵循烘焙順序，並注意不要過度加熱油。先烤杏仁，因為杏仁需要的時間最長，然後是山核桃，最後是核桃。這款混合堅果是完美的下酒小吃，冷熱皆宜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙橄欖油
- 0.5茶匙液態煙燻劑
- 3-4 枝新鮮迷迭香
- 1瓣大蒜，壓碎
- 0.5 杯杏仁
- 1大匙半顆山核桃
- 1 杯核桃仁
- 0.5 杯蔓越莓乾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將油調味：
在一個大煎鍋中，以中低火加熱橄欖油，加入液態煙燻調味料、迷迭香和蒜末。煮至油散發出香味且迷迭香酥脆，約5分鐘。將迷迭香盛出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上。取出並丟棄蒜末。 - 將堅果烤熟。：
首先，將杏仁放入鍋中，翻炒使其均勻裹上油。烘烤4-5分鐘。 - 加入山核桃，烘烤4-5分鐘。最後加入核桃，再烤5分鐘。每種堅果烘烤所需時間不同，所以請按順序添加。
- 將蔓越莓加入堅果混合物中，用鹽和胡椒調味。加入迷迭香，然後用漏杓將混合物盛入碗中。堅果可趁熱食用，也可放涼後再食用。
類別：
類似食譜
