甜辣堅果混合物，含蔓越莓乾
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複雜： 容易地
份量： 12
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份量： 12
每份營養成分：
卡路里 310， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 139 毫克 糖 12 G.
卡路里 310， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 139 毫克 糖 12 G.
蔓越莓乾和肉桂為堅果混合物增添了一絲甜味，混合物表面裹著辣椒粉、芥末乾和百里香。蛋白有助於香料在烘烤過程中更好地粘附，最終烤出來的堅果混合物味道和市售的幾乎一樣。這個食譜用到了腰果、花生、山核桃和核桃，但你也可以用任何你喜歡的其他堅果。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
香料混合物
- 3大匙糖
- 1.5茶匙辣椒粉
- 1.5茶匙切碎的新鮮百里香
- 3/4 茶匙芥末粉
- 1/4茶匙肉桂粉
堅果
- 用植物油塗抹平底鍋
- 1顆大雞蛋的蛋白質含量
- 1 杯未加鹽的生腰果
- 1 杯無鹽生花生
- 1 杯無鹽生山核桃
- 1 杯未加鹽的生核桃
- 1 杯蔓越莓乾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C，在烤盤上輕輕塗抹一層植物油。
- 在小碗裡，混合糖、辣椒粉、百里香、芥末、肉桂、1.5茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉，放在一旁備用。將蛋白放入大碗中，用打蛋器打至起泡。加入腰果、花生、山核桃和核桃，攪拌均勻。加入香料混合物，再次攪拌均勻。
- 將堅果混合物均勻鋪在準備好的烤盤上，放入烤箱烘烤，偶爾攪拌，直到呈金黃色，約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後，拌入蔓越莓，然後轉移到一個大碗中。
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