自製起司片
投票數： 13
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 10 片薯片
複雜： 容易地
數量： 10 片薯片
香氣撲鼻、酥脆可口的帕瑪森起司脆片，能讓任何菜餚瞬間升級為餐廳級的精緻美味。它們可以用來點綴湯品、沙拉、主菜，或作為佐酒小食。製作方法也很簡單，只需準備優質新鮮的帕瑪森起司碎和一塊矽膠墊（或矽膠烤盤）。將起司碎堆放入烤箱烘烤，會逐漸變成薄薄的蕾絲狀脆片。冷卻後，它們會變得酥脆可口。沾著醬汁享用，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 取一大匙磨碎的帕瑪森起司放在矽膠墊或鋪有烘焙紙的烤盤上，輕輕按壓。強烈建議使用矽膠墊。重複此步驟，直到用完所有乳酪，每堆乳酪之間間隔約1公分。
- 烤3-5分鐘或烤至金黃色。冷卻。
類別：
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