起司口味玉米片
投票數： 1
時間： 10小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 278， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 195 毫克 糖 1 G.
卡路里 278， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 195 毫克 糖 1 G.
難以置信，在家就能輕鬆製作不含人工香料或添加劑的起司口味薯片。方法很簡單：先將起司放入烤箱烘乾，然後磨成粉末。這個過程需要長達10個小時，但最終的成果絕對值得等待。這個食譜使用了等量的胡椒傑克起司、切達起司和帕瑪森起司混合而成，味道濃鬱醇厚。薯片是用玉米餅切成三角形，油炸而成。炸好後立即撒上起司粉，如果喜歡，還可以添加其他天然香料，例如乾香草或香料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
起司粉
- 1/4 杯磨碎的胡椒傑克乳酪
- 1/4 杯磨碎的切達乾酪
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
洋芋片
- 20張玉米餅，切成兩半
- 植物油，用於油炸
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按照食譜烹調這道菜：
- 起司粉：
烤箱預熱至攝氏80度。將兩種起司混合，均勻鋪在烤盤上，形成薄薄的一層。烘烤8小時。 起司看起來會比較乾，而且有點油膩。取出烤盤，用廚房紙巾吸乾水分。將起司轉移到另一個乾淨的烤盤上。如有必要，再次吸乾水分。 - 繼續烘烤至完全乾燥，約2小時。從烤箱中取出烤盤，用廚房紙巾將起司表面最後一次拍乾。放在乾燥處冷卻。
- 將起司片放入攪拌機或香料研磨機中研磨成粉末。美味的起司粉就完成了！放在一旁備用。
- 玉米片：
在深煎鍋中倒入5公分深的植物油，加熱至攝氏190度（375華氏度）。分批放入玉米餅，炸至金黃色，每批約3分鐘。撈出放在晾架上瀝乾油。將炸好的玉米餅撒上起司粉。烹飪建議
你可以將薯片與其他調味料混合，例如切碎的香草、香料或各種起司。千萬別忘了加起司粉！
類別：
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