聖誕海綿卷“原木”
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
聖誕樹乾蛋糕卷是一款既驚艷又簡單的節日甜點。這款甜點不僅製作簡單，還能讓每位賓客擁有屬於自己的童話樹幹。你甚至不需要開烤箱：只需將迷你海綿蛋糕卷組裝成一個獨立的聖誕樹樹幹，然後塗上現成的（或自製的）巧克力糖霜即可。最後，只需用烤過的迷你棉花糖蘑菇、迷迭香枝和少許糖粉點綴即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（300 克）迷你巧克力卷，例如 Yodels 品牌（10 卷），冷藏
- 18個迷你棉花糖
- 1.5 湯匙 巧克力奶油
- 12 枝新鮮迷迭香
- 糖粉，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將中號不沾鍋置於中高火上加熱。將迷你棉花糖扁平的一面朝下放入鍋中。不要翻動，煎至底部呈金黃色，約2分鐘。待其在鍋中冷卻。
- 從六個迷你捲的兩端各切下一片薄片，使捲曲清晰可見。這些薄片將作為捲軸。將剩餘迷你捲中的一個末端以30度角切開，然後將該迷你捲切成三段，每段都平行於切角末端切一刀，最後在另一端以相同的角度切一刀。如果巧克力塗層脫落，不用擔心，丟棄即可。末端的薄片是不需要的。對另一個迷你磁碟區重複上述步驟。這些斜切的薄片將作為樹枝。請注意，您應該保留兩個完整的迷你卷，以防第一個卷損壞；如果您沒有使用它們，可以直接吃掉。
- 從烘焙紙上裁出六張 7.5 公分見方的方格。將玻璃杯倒扣，在杯底鋪上一張烘焙紙。將整個捲狀（或條狀）蛋糕放在烘焙紙上。用奶油刀或小抹刀，在蛋糕原有的糖霜上塗抹一層薄薄的巧克力糖霜。用刀尖或抹刀沿著蛋糕捲的長度劃出寬闊的凹槽。
- 將一根樹枝的一端黏在木柴側面，然後塗上巧克力糖霜。將3顆烤過的棉花糖（烤過的一面朝上）黏在木柴邊緣。小心地將鋪著聖誕木柴的油紙從玻璃杯上滑下來，放在一旁。重複以上步驟，用剩下的麵包捲、樹枝、糖霜和棉花糖製作6份。
- 將聖誕蛋糕捲放在鋪有烘焙紙的密封容器中冷凍，直到糖霜凝固，至少30分鐘，最多三天。食用前，將每個蛋糕卷轉移到盤子上，撕掉烘焙紙，並在每個蛋糕卷下放兩枝迷迭香。最後撒上糖粉。
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