黃瓜配辣椒和青檸
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
這道美味清爽的墨西哥風味開胃菜幾分鐘就能做好。只要將黃瓜淋上青檸汁，撒上辣椒和鹽的混合物。再將同樣的辣鹽撒在烤花生上，與小黃瓜一起上桌即可。這道小吃搭配烈酒或啤酒都非常美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個柯比黃瓜
- 5個乾阿博爾辣椒
- 4個乾瓜希略辣椒
- 1 杯烤花生
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 4 根小黃瓜切成條狀，擠上青檸汁；放入冰箱冷藏，待食用時取出。
- 在香料研磨機中，將 5 個乾阿博爾辣椒和 4 個乾瓜希略辣椒與 2 茶匙鹽一起研磨（或將 2 茶匙磨碎的阿博爾辣椒和 4 湯匙磨碎的瓜希略辣椒與鹽混合）。
- 將1杯烤花生與少許調味鹽拌勻。將黃瓜撒上調味鹽，與花生一起食用。
類別：
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