香辣亞洲風味醃黃瓜
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 77， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 829 毫克 糖 10 G.
卡路里 77， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 17 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 829 毫克 糖 10 G.
這些快醃菜在鹽水冷卻後即可食用，但隨著時間的推移，味道會越來越濃鬱辛辣。辣味來自是拉差辣椒醬和弗雷斯諾辣椒。如果想要口味更溫和一些，可以去除辣椒籽。將醃菜放入密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙紅糖
- 1大匙是拉差辣椒醬
- 0.5茶匙芫荽籽
- 2瓣大蒜，壓碎
- 6-8 枝新鮮香菜
- 4 根 Kirby 黃瓜，不去皮，切成 0.3 公分厚的圓片。
- 2 條青檸皮，每條約 5 公分長
- 1 個弗雷斯諾辣椒，切成薄片（可選）
- 0.5大匙米醋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將糖、是拉差辣椒醬、香菜籽、大蒜、3茶匙鹽和1杯水放入小平底鍋中煮沸。
- 將香菜、小黃瓜、萊姆皮屑和辣椒放入耐熱碗中，倒入熱醃汁。加入醋。冷卻至室溫。 可置於密封罐中保存長達 2 週。。
類別：
食譜集
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