甜鹹口味的糕點佐焦糖牛奶醬
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時間： 8小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
一道甜鹹口味糕點的食譜，搭配焦糖牛奶醬。這款糕點由碎威化餅乾和鹹味椒鹽脆餅層層疊疊製成，頂部淋上鮮奶油和焦糖牛奶醬。冷藏至凝固即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個8英寸的方形烤盤上噴一層烹飪噴霧油，然後蓋上保鮮膜，邊緣留出一些餘量。在一個大的可密封袋中，將威化餅乾和椒鹽脆餅混合，用擀麵杖碾碎，直到形成粗顆粒狀的碎屑，其中還混有一些小塊。將碎屑倒入一個中等大小的碗中。
- 在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打2又3/4杯濃奶油約2分鐘，直到出現硬性發泡。加入1/2杯糖粉，繼續攪打1分鐘。在一個小碗中，混合1/2杯打發的奶油和3/4杯焦糖牛奶醬，然後將混合物倒回打發的奶油中，輕輕翻拌均勻。將2杯奶油和焦糖牛奶醬的混合物與碎餅乾和椒鹽脆餅混合。
- 將剩餘奶油和焦糖牛奶醬混合物的一半均勻地舖在準備好的烤盤底部。用湯匙將餅乾和椒鹽脆餅混合物舀到烤盤上，用抹刀或手指輕輕抹平。淋上剩餘的焦糖牛奶醬和奶油混合物，抹平表面。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少8小時或過夜。
- 撕掉保鮮膜，將甜點倒扣在盤子上，然後取下烤盤。用電動攪拌器中速攪拌剩餘的1又1/4杯濃奶油約2分鐘，直到形成硬性發泡。
加入剩餘的1/4杯糖粉，繼續攪拌2分鐘。將混合物舀到蛋糕上。將剩餘的1/4杯焦糖醬倒入量杯中，放入微波爐加熱20-30秒，直到融化成液體。將融化的焦糖醬淋在蛋糕上。
類別：
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