士力架巧克力棒蛋糕
投票數： 14
時間： 2小時。
複雜： 難的
份量： 10-12
複雜： 難的
份量： 10-12
士力架巧克力棒蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
巧克力釉
- 300克黑巧克力，切碎
- 120克冷奶油，切成小塊
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 準備蛋糕層： 將蛋糕短邊的硬皮切掉，然後切掉頂部凸起的部分使其變平。將蛋糕水平切成兩半，得到兩個大小相等的長方形。
- 準備奶油： 將巧克力放入微波爐中融化，偶爾攪拌。用攪拌器將奶油、3湯匙牛奶和糖粉攪打均勻。加入融化的巧克力，攪拌至順滑。如果奶油太濃稠，可以再加1湯匙牛奶。
- 組裝蛋糕： 在烤盤上舖一張薄紙板，然後放上兩片長方形蛋糕。在每片蛋糕的切面上抹上少量糖霜，然後將它們壓在一起，形成一個長方形。
- 將糖霜均勻塗抹在蛋糕層上，厚度約2.5厘米，邊緣略高於中心。將蛋糕放入冰箱冷凍，直到糖霜凝固，約30分鐘。
- 在碗裡，將焦糖牛奶醬和花生混合。
- 從冰箱取出蛋糕，將焦糖牛奶醬和花生醬混合物均勻地塗抹在蛋糕表面。再將蛋糕冷凍30分鐘。
- 同時，準備巧克力淋麵： 將巧克力和奶油放入微波爐中融化，然後攪拌至順滑。
- 將巧克力淋面均勻地塗抹在蛋糕的各個面上。然後放入冰箱冷凍6-8分鐘，讓巧克力稍微冷卻。
- 從冰箱取出蛋糕。從蛋糕短邊開始，用抹刀邊緣斜蘸巧克力，然後沿著蛋糕長度方向輕輕地以波浪狀劃動，做出波紋狀。將蛋糕放回冰箱冷凍10分鐘。
類別：
類似食譜
