免烤椰子焦糖布朗尼
投票數： 1
時間： 12小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 683， 總脂肪 51 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 388 毫克 糖 42 G.
卡路里 683， 總脂肪 51 G.， 飽和脂肪 32 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 101 毫克 鈉 388 毫克 糖 42 G.
巧克力、焦糖和烤椰絲——這絕對是最美味的甜點組合之一！這款免烤甜點只需放入冰箱冷藏即可完成。蛋糕體如迷你蛋糕，由巧克力威化餅乾和奶油夾心製成，淋上巧克力糖霜，然後放入冰箱冷藏，使其充分吸收糖霜並凝固。待巧克力糖霜在烤盤上凝固後，即可用湯匙舀起享用，就像吃糖果一樣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯甜椰絲
- 220克奶油乳酪
- 1/3 杯糖粉
- 1/3 湯匙焦糖牛奶醬
- 1 杯濃奶油
- 30塊巧克力威化餅乾
- 100克半甜巧克力，切成小塊
- 1/4 杯未精煉椰子油或起酥油
- 一小撮細鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將椰絲鋪在烤盤上，烘烤至金黃色，期間翻動一次，約 8-10 分鐘。完全冷卻後即可食用。
- 將奶油乳酪、糖粉和焦糖醬放入大碗中，用電動攪拌器中速攪拌至順滑。加入鮮奶油，繼續攪拌至形成硬性發泡，約2分鐘。拌入一半烤椰絲。
- 將6塊餅乾均勻地擺放在一個大的平盤或烤盤上。用湯匙舀1大匙焦糖椰子糖霜放在每塊餅乾上。重複此步驟，製作3層餅乾和糖霜，輕輕按壓，使糖霜剛好到達餅乾邊緣。最後，在每層餅乾上放上最後一塊餅乾。用保鮮膜緊緊蓋住盤子，放入冰箱冷藏12小時或過夜。
- 準備享用時，小心地將蛋糕轉移到置於帶邊烤盤上的冷卻架上。將巧克力、椰子油和鹽放入小鍋中。用中火加熱，並用橡皮刮刀不斷攪拌，直到巧克力融化，大約需要4分鐘。將混合物倒入小碗中，稍微冷卻。巧克力淋麵應該是溫熱且呈流動狀的。
- 在每個蛋糕上淋上約2湯匙巧克力醬，讓巧克力醬順著蛋糕側面滴落（如果需要，可以重複利用滴到烤盤上的巧克力醬）。在蛋糕頂部撒上剩餘的椰子絲。將蛋糕放入冰箱冷凍約10分鐘，直到巧克力醬凝固。將每個蛋糕轉移到盤子上即可享用。
類別：
食譜集
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