如何用微波爐製作肉汁馬鈴薯泥
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假期被困在宿舍嗎？或是爐灶上沒地方煮飯了？不管怎樣，用微波爐做一道節慶配菜也沒什麼不好。
原料
你只需要 3 個大個子的棕色皮馬鈴薯（約 1.1 公斤）、3/4 杯全脂牛奶、4 湯匙無鹽奶油、鹽和胡椒。
將馬鈴薯削皮
將馬鈴薯去皮後，橫切成約 2 公分厚的片。
煮至軟爛。
將馬鈴薯片放入微波爐適用碗中，蓋上保鮮膜，微波至軟爛，約20分鐘。
就讓它這樣吧。
不要撕掉薄膜，靜置 5 分鐘。
同時…
將牛奶加熱。
開始熱身
將牛奶和奶油加入馬鈴薯中，開始搗成泥狀。
製成順滑的果泥
搗碎至較為順滑的程度，然後用鹽和胡椒調味。
肉汁
你需要 2 湯匙無鹽奶油、2 湯匙通用麵粉、1 杯雞湯、1/3 杯濃奶油和 2 茶匙伍斯特醬。
加熱黃油
將奶油放入適當的容器中，用微波爐加熱約 2.5 分鐘，直到融化並微微冒泡。
然後…
加入麵粉。
拌入麵粉
攪拌至完全融合。
用微波爐烹飪
將奶油和麵粉的混合物放入微波爐中加熱，中途攪拌一次，大約 3-4 分鐘，直到呈現金棕色並散發出堅果香味。
經典肉汁
加入雞湯、奶油和伍斯特沙司，攪拌均勻。然後再次放入微波爐加熱約3分鐘，每隔30秒攪拌一次，直到湯汁濃稠並冒泡。最後用鹽和胡椒粉調味。
祝您胃口好！
將馬鈴薯泥配上快手肉汁，如果喜歡，可以撒上切碎的蔥或韭菜。
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