節日風味藍紋起司馬鈴薯泥
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這些節日風味的馬鈴薯泥和主菜一樣美味。只要在原味馬鈴薯泥上淋上烤核桃香草奶油，再撒上藍紋乳酪碎即可。輕鬆享受極緻美味。這道配菜非常適合搭配烤火雞或烤雞。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤整顆黃土豆
- 0.5 杯切碎的核桃
- 1 杯熱牛奶
- 藍紋乳酪發黴
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按照食譜烹調這道菜：
- 做經典的馬鈴薯泥。
- 將 0.5 杯切碎的核桃、2 湯匙切碎的迷迭香和歐芹、0.5 茶匙鹽放入 4 湯匙奶油中翻炒，再加入一小撮糖。
- 在果泥上撒上碎藍紋乳酪，再淋上烤好的堅果醬。
經典馬鈴薯泥
將1公斤整顆黃馬鈴薯用冷水淹過，加鹽；小火煮45分鐘。瀝乾水分，去皮，加入55-110克奶油搗成泥狀。加入1杯熱牛奶，並依口味加入鹽和胡椒；繼續搗成泥狀。
類別：
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