松露馬鈴薯泥
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
如果你要為節日餐桌準備馬鈴薯泥，可以加入磨碎的松露佩科里諾奶酪，讓它的風味更加精緻。搭配溫熱的奶油和奶油，蓋上蓋子靜置幾分鐘，讓味道充分融合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450剋土豆
- 2/3 杯奶油 (10%)
- 0.5 杯松露佩科里諾乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 450 克去皮切塊的馬鈴薯煮至軟爛，約 30 分鐘；瀝乾水分。
- 在平底鍋中加熱 2/3 杯濃奶油（10%），加入 2 湯匙奶油。加入馬鈴薯並搗成泥狀。
- 加入0.5杯磨碎的松露味佩科里諾奶酪，並根據口味加入鹽和胡椒粉。蓋上蓋子，靜置5分鐘。
類別：
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