切達乾酪蒔蘿馬鈴薯泥
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 368， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 544 毫克 糖 3 G.
卡路里 368， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 67 毫克 鈉 544 毫克 糖 3 G.
在馬鈴薯泥中加入磨碎的切達起司和蒔蘿，就能做成一道美味的節慶晚餐配菜。起司會讓馬鈴薯泥更加綿密有嚼勁，而蒔蘿清爽辛辣的口感則是絕佳的搭配。趁熱享用馬鈴薯泥，更能體會它的美妙滋味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤土豆
- 1 杯全脂牛奶
- 110克無鹽奶油
- 1 杯磨碎的切達乾酪
- 1/4 杯切碎的新鮮蒔蘿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入中型平底鍋中，加冷水淹過土豆，並加入2湯匙鹽。用小火煮沸，然後敞開鍋蓋煮至馬鈴薯變軟，約45分鐘。瀝乾水分。
- 將馬鈴薯去皮，放回鍋中（如果想要更細膩的馬鈴薯泥，去皮後可以用馬鈴薯泥壓碎器或蔬菜研磨器壓碎）。用叉子或馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯與牛奶和奶油一起搗成泥。加入切達起司、蒔蘿、2湯匙鹽和少許現磨黑胡椒。
類別：
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