蒔蘿辣根馬鈴薯泥
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 281， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 45 毫克 鈉 505 毫克 糖 4 G.
卡路里 281， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 45 毫克 鈉 505 毫克 糖 4 G.
想讓你的馬鈴薯泥成為令人難忘的節日配菜嗎？不妨試試加入新鮮蒔蘿和辛辣的辣根。想要更蓬鬆絲滑的口感，可以在加入其他食材之前，先用馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯壓碎。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤未去皮土豆
- 1 杯全脂牛奶
- 110克無鹽奶油
- 1/4 杯切碎的新鮮蒔蘿 + 新鮮蒔蘿枝（用於裝飾）
- 2大匙預製辣根醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放入中型平底鍋中，加冷水淹過土豆，並加入2湯匙鹽。煮沸後，轉小火慢燉，不要蓋蓋子，直到馬鈴薯變軟，約45分鐘。瀝乾水分。
- 將馬鈴薯去皮，放回鍋中（可選：去皮後用馬鈴薯泥壓碎器壓成泥狀）。用叉子或馬鈴薯泥壓碎器將馬鈴薯、牛奶和奶油搗成泥。加入蒔蘿、辣根和2茶匙鹽；依口味加入胡椒粉調味。用蒔蘿枝裝飾。
類別：
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