馬鈴薯泥佐克菲爾酸奶和蒔蘿
投票數： 35
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
酸奶蒔蘿馬鈴薯泥—詳細食譜。
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食譜：
將1公斤（2.3磅）去皮馬鈴薯（紅皮馬鈴薯最適合做馬鈴薯泥）和4瓣去皮大蒜放入平底鍋中，加少許鹽水淹過食材。煮沸後，轉小火慢燉15至20分鐘，直至馬鈴薯軟爛。倒掉1杯煮馬鈴薯的水，並將剩餘的煮馬鈴薯水倒掉。將馬鈴薯與先前倒掉的煮馬鈴薯水、1/2杯優格、3湯匙（45克）奶油、2湯匙切碎的蒔蘿和2根蔥一起搗成泥，如果需要，可以加入剩餘的煮馬鈴薯水。最後用鹽和胡椒粉調味。
類別：
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