黑巧克力金髮女郎蛋糕
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 9 件
複雜： 容易地
數量： 9 件
口感柔軟有彈性，加入了榛子塊、椰蓉和黑巧克力碎，蓋伊·菲耶里 (Guy Fieri) 的這款金發布朗尼蛋糕是對傳統週日烘焙的獨特演繹。使用雪花或權杖形狀的餅乾模具，能讓這款蛋糕更有節慶氣氛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 烹飪噴霧
- 1 杯優質小麥粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙細鹽
- 5又1/3大匙（80公克）無鹽奶油，室溫
- 室溫下85克鄉村乳酪
- 1 湯匙淺棕糖（壓實）
- 1個大雞蛋
- 1大匙香草精
- 半杯切碎的榛子
- 1/4 杯甜椰子片
- 1/2 杯黑巧克力碎或顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度（350華氏度）。在20x20公分的玻璃烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 在一個小碗裡，將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一起。
- 在立式攪拌機的大攪拌碗中，用中速將奶油和奶油乳酪攪打至蓬鬆。加入紅糖，繼續攪打3-4分鐘。加入雞蛋和香草精。加入麵粉混合物，低速攪打至順滑。加入榛果、椰絲和巧克力，用木刮刀輕輕翻拌均勻。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤至牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約需35-40分鐘。蛋糕出爐後在烤盤中冷卻20分鐘，然後再切片享用。
類別：
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