金髮女郎
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 18個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 18個蛋糕
每份營養成分：
卡路里 302， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 144 毫克 糖 27 G.
卡路里 302， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 144 毫克 糖 27 G.
軟布朗尼的主要原料是紅糖，它能賦予烘焙食品美味的焦糖色澤和風味。除此之外，你只需要麵粉、雞蛋、奶油、鹽和小蘇打——這些幾乎每個廚房都有的食材。你也可以依照手邊的食材，在布朗尼裡加入巧克力碎、花生醬或太妃糖等餡料。混合不同的餡料會讓布朗尼更加美味！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯壓實的淺棕糖
- 1 杯無鹽奶油
- 2又1/4杯優質麵粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 0.5茶匙細鹽
- 2個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 約 1 1/2 杯太妃糖碎、半甜巧克力片、硬花生醬或白巧克力（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。在22x32公分的玻璃烤盤上塗抹油脂並撒上麵粉。
- 將糖放入大碗中。在一個小煎鍋中或用微波爐在玻璃碗中融化奶油。將黃油攪拌到糖中直至完全融合，然後冷卻至室溫。
- 同時，在另一個中等大小的碗中，將麵粉、小蘇打和鹽攪拌均勻。將雞蛋和香草精拌入糖混合物中。逐漸加入麵粉混合物，攪拌至形成濃稠光滑的麵團。拌入巧克力片、花生醬或太妃糖。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，並均勻鋪滿烤盤。烘烤至邊緣呈淺棕色，用牙籤插入蛋糕中心取出後牙籤乾淨無殘留物，大約需要20-25分鐘。
類別：
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