蛋奶酒配朗姆冰淇淋
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 292， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 52 毫克 鈉 74 毫克 糖 18 G.
卡路里 292， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 52 毫克 鈉 74 毫克 糖 18 G.
你知道蛋奶酒和香草冰淇淋的基底（英式奶油醬）是一樣的嗎？南希·富勒正是利用這一點，快速製作了一款冰淇淋蛋奶酒，並在上桌時再加一勺冰淇淋作為裝飾。味道好極了！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5公升香草冰淇淋 + 另加0.5公升用於佐餐
- 1 杯黑蘭姆酒
- 0.5 杯干邑白蘭地
- 0.5 杯濃奶油
- 0.5 杯牛奶
- 2茶匙香草精
- 新鮮磨碎的肉荳蔻用於裝飾
- 另外： 250毫升馬克杯。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將冰淇淋、蘭姆酒、白蘭地、濃奶油、牛奶和香草精放入攪拌機中，攪拌至順滑。
- 倒入馬克杯，放上一球冰淇淋。撒上新鮮磨碎的肉荳蔻，即可享用。
食譜作者 - 南希·富勒是一位來自紐約州克拉弗拉克的美國廚師、女商人兼主持人。
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