時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

在熱巧克力中加入少許黑蘭姆酒，味道會更加溫暖、醇厚，並帶有一絲辛辣。如果是做給孩子喝，只要省略蘭姆酒——這款飲品依然美味、濃稠、香醇。此配方可供四人享用。

原料：

• 2 杯濃奶油
• 2 杯全脂牛奶
• 200公克黑巧克力
• 2根肉桂棒
• 1大匙蜂蜜
• 1 大匙紅糖
• 2茶匙香草精
• 1/4 杯黑蘭姆酒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黑巧克力， 牛奶， 奶油， 紅糖， 肉桂， 蜂蜜， 蘭姆酒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 取一個中型平底鍋，用中火加熱奶油和牛奶。將巧克力切成小塊，加入牛奶混合物中，不斷攪拌。
步驟 2
• 一邊攪拌一邊加入肉桂棒、蜂蜜和紅糖。巧克力完全融化後，離火，加入香草精和蘭姆酒。繼續攪拌至表面出現少量泡沫。食用前取出肉桂棒。

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