義大利迷你俱樂部三明治
投票數： 1
時間： 33分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
Giada De Laurentiis 的這些迷你開胃菜小巧精緻，沒有餅皮，非常適合兒童餐桌，由火雞肉、波蘿伏洛乾酪和少許香蒜醬層層疊疊而成。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 個（230 克）圓形佛卡夏麵包（直徑 18 公分）
- 230克切成薄片的火雞肉
- 10片培根
- 110克切成薄片的普羅臥乾酪
- 1 杯預製青醬
- 3枚雞蛋，類別CO
- 2大匙濃奶油
- 1/4茶匙鹽
- 1/8 茶匙現磨黑胡椒
- 約1大匙無鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將雞蛋、奶油、鹽和胡椒粉放入中等大小的碗中，攪拌均勻。用中低火加熱一個6吋的不沾鍋。在鍋底輕輕塗抹一層奶油。
將1/4杯蛋液倒入煎鍋，晃動鍋子使其均勻鋪滿鍋底。蓋上鍋蓋，煎至蛋餅凝固，約1分30秒。將煎鍋倒扣在盤子上，即可取出蛋餅。
重複以上步驟，共製作 4 個煎餅，根據需要用融化的黃油刷鍋，然後將煎餅轉移到盤子上。 - 在一個大煎鍋裡，將培根煎至酥脆。然後將其轉移到廚房紙巾上吸去多餘的油脂。
- 將烤架或烤盤預熱至中高火。
將佛卡夏麵包橫向切成兩半。將切面朝下放在烤架上，烤至底部呈金黃色且完全加熱，約2分鐘。
在每片佛卡夏麵包烤過的一面塗上香蒜醬。將蛋捲、火雞肉、波蘿伏洛乾酪和培根（分成等份）放在麵包的下半部。最後蓋上塗上香蒜醬的佛卡夏麵包，香蒜醬面朝下。
將三明治切成小三角形。將三明治放在盤子上即可食用。
類別：
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