迷你蛋沙拉三明治
投票數： 2
時間： 3小時55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
雞蛋沙拉茶點三明治是最簡單、最美味、最有營養的茶點之一，尤其適合手邊有水煮蛋的人。只要用刀子或切蛋器將雞蛋搗碎，加入新鮮的蔥花和蛋黃醬，就能做出多汁順滑的沙拉，再加一點芥末醬增添風味。將雞蛋沙拉夾在兩片鄉村白麵包之間，盡情享用吧！復活節不妨試試這個食譜，屆時你可能會剩下很多水煮蛋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個大雞蛋
- 0.5 杯蛋黃醬
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 2大匙芥末
- 10片白鄉村麵包
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，加水完全淹過蛋，放在爐子上煮沸。關火，蓋上鍋蓋，靜置20分鐘。倒掉熱水，倒入冷水浸泡5分鐘。將雞蛋打碎剝殼，放入塑膠袋中，冷藏至完全冷卻，至少3小時或過夜。
- 用切蛋器或刀將煮熟的雞蛋切成細丁，放入大碗中。加入蛋黃醬、蔥花、芥末、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。將蛋液塗抹在麵包上，做成三明治。將每個三明治切成3塊。
類別：
食譜集
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