迷你燻牛肉“足球”三明治
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 16個三明治
複雜： 容易地
數量： 16個三明治
每份營養成分：
卡路里 232， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 635 毫克 糖 6 G.
卡路里 232， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 12 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 42 毫克 鈉 635 毫克 糖 6 G.
觀看比賽或參加體育賽事時，不妨試試這些迷你橄欖球形狀的三明治，作為零食。別看它們個子小，味道卻絕對濃鬱。兩片黑麥麵包中間夾著滿滿的燻牛肉、酸黃瓜和塗抹了醃辣椒的起司醬。為了讓這些橢圓形的三明治更像橄欖球，可以在上面綁上起司絲。用竹籤或牙籤固定每個迷你三明治，然後放在托盤上。這款開胃小點一定會讓球迷欣喜不已。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯切達乾酪和蒙特雷傑克乾酪的混合物（磨碎的起司）
- 1/3 杯醃辣椒，如甜椒，切碎
- 2大匙蛋黃醬
- 1茶匙芥末
- 少許現磨黑胡椒
- 32塊黑麥麵包
- 2大匙無鹽奶油，融化
- 220克薄切熏牛肉
- 16片醃黃瓜
- 1-2 片 10 公分長的白起司片，如明斯特起司或美國起司（加工過的）。
- 附加設備16根牙籤
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 在一個中等大小的碗中，混合磨碎的起司、胡椒粉、蛋黃醬、芥末和醃辣椒。將4片麵包放在砧板上。用刀子或直徑6公分的圓形餅乾模具，從麵包上切出美式足球形狀；將剩餘的麵包屑留作他用。用同樣的方法切出剩餘麵包的形狀。
- 將麵包片放在有邊烤盤上，刷上融化的奶油。放入烤箱烤至酥脆，約5分鐘。
- 在麵包片上塗抹1湯匙起司混合物。放上一些燻牛肉、一片酸黃瓜，再蓋上另一片麵包。
- 製作鞋帶時，將起司切成16條長條。將每條長條切成1段長條和3段短條。將長條縱向放在三明治上，然後將3段短條橫向放在長條上，使其看起來像球的鞋帶。
- 重複以上步驟，直至所有起司條都用完。將三明治放回烤箱烤2分鐘，讓起司絲定型。用牙籤固定三明治，即可享用。
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