迷你火腿薯條三明治
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 760， 總脂肪 40 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 2230 毫克 糖 0 G.
卡路里 760， 總脂肪 40 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 68 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 2230 毫克 糖 0 G.
製作這些三明治，你需要迷你馬鈴薯麵包和無骨火腿排。組裝前，先將火腿排煎至金黃，並在表面刷上蜂蜜芥末醬，使其形成一層美味的脆皮。搭配生菜葉、酸黃瓜片、番茄醬和蛋黃醬。製作兩份迷你三明治，每份配上辣味薯條。普通番茄醬也適合沾食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1袋（450公克）冷凍波浪薯條（約4杯）
- 2大匙植物油
- 1茶匙家禽調味料
- 1/4 杯顆粒芥末醬
- 2湯匙蜂蜜
- 0.5 杯蛋黃醬
- 1/4 杯切碎的酸黃瓜和 1 湯匙醃汁，另加黃瓜片用於組裝
- 2塊無骨火腿排（每塊200公克），切成兩半，用廚房紙巾吸乾水分。
- 8 個小漢堡麵包（最好是馬鈴薯麵包），橫向切成兩半
- 生菜葉番茄醬，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 425°F (220°C)。將薯條與 1 湯匙植物油拌勻，然後平鋪在帶邊烤盤上；撒上家禽調味料。烘烤至金黃酥脆，約 25 分鐘。
- 同時，在一個小碗裡，將芥末、蜂蜜、1湯匙水、1/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合。在另一個小碗裡，將蛋黃醬、切碎的酸黃瓜和醃汁混合。
- 在一個大的不沾鍋中，用中高火加熱剩餘的1湯匙植物油。放入火腿排，刷上芥末醬的一半。煎至金黃色，約2分鐘。
- 翻面，刷上剩餘的芥末醬，繼續煎至另一面呈金黃色，約2分鐘。取出放在砧板上，將每塊切成兩半；刷上鍋裡剩餘的醬汁。
- 在麵包上塗抹蛋黃醬。將火腿、生菜和酸黃瓜片一起夾入三明治中。配薯條和番茄醬食用。
類別：
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