迷你肉末香腸三明治


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如何製作—迷你牛肉香腸三明治
菜餚照片: 利維·布朗

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時間: 45分鐘
複雜: 容易地
數量: 12個三明治


迷你牛肉香腸三明治—詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 230克去腸衣的義大利甜味香腸碎。
  • 1 湯匙橄欖油
  • 110克奶油
  • 1瓣大蒜,磨成細末
  • 1/2 茶匙乾牛至
  • 1/2茶匙紅辣椒片
  • 1 塊 12 個齋木包子(手撕小麥麵包
  • 1/2 杯切碎的義大利辣香腸(約 60 克)
  • 1/4 杯 瑪麗娜拉醬
  • 170克馬蘇里拉起司碎
  • 2湯匙磨碎的帕瑪森乳酪



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱或電烤箱預熱至燒烤模式。在大煎鍋中以中火加熱橄欖油。加入香腸肉,用木匙將其搗碎,翻炒約7分鐘。盛出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油。
  2. 在小煎鍋裡融化奶油,加入蒜末、牛至和紅辣椒碎。將整包小圓麵包橫向切成兩半。將上下兩半切面朝上放在烤盤上。刷上奶油混合物(留出2湯匙備用),並撒上鹽調味。煎至金黃色,約1至3分鐘。從烤箱中取出,並將烤箱預熱至200°C(400°F)。

  3. 將準備好的牛肉碎和辣香腸鋪在麵包底上。淋上番茄醬,然後均勻地舖上馬蘇里拉起司。蓋上另一片麵包,刷上蒜蓉奶油,撒上帕瑪森起司。將迷你三明治放入烤箱烘烤12至15分鐘,直到麵包烤至金黃酥脆,起司融化即可。

    食譜 迷你肉末三明治





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