非洲英吉拉薄餅
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時間： 40分鐘
複雜： 平均的
數量： 18-20張煎餅
複雜： 平均的
數量： 18-20張煎餅
非洲英吉拉薄餅－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克 自發粉
- 225克無添加劑全麥麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 一小撮鹽
- 450克蘇打水
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按照食譜烹調這道菜：
- 將乾性材料混合，然後加入蘇打水。攪拌至麵糊光滑且呈流動狀。
將一個大的不沾鍋加熱。倒入足夠的麵糊，鋪滿鍋底，晃動鍋子使麵糊均勻分佈，然後重新加熱。
當麵糊表面出現小孔時，將煎餅從鍋中取出。只需煎一面即可。重複以上步驟，直至用完所有麵糊。
類別：
食譜 / 麵包店 / 德拉尼基和鹹味餡料煎餅 / 非洲美食
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