烤“野豬”
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時間： 2小時10分鐘
複雜： 平均的
份量： 8-10
複雜： 平均的
份量： 8-10
烤“野豬”——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4.5公斤豬肩肉
- 4個哈瓦那辣椒
- 鹽和現磨黑胡椒
- 1/4 杯辣醬
- 半杯紅酒醋
- 半杯植物油
- 6-8片月桂葉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
將切好的豬肉片放在鋪有厚鋁箔的烤盤上。用鹽和胡椒粉調味。在一個小碗裡，混合辣椒醬、醋和植物油。
將混合物塗抹在豬肉的兩面。處理辣椒時請戴上塑膠或橡膠手套，以免刺激眼睛和鼻子。將辣椒切片，與月桂葉一起放在豬肉片上。用錫箔紙包裹豬肉，並將接縫處密封。
用烤箱低溫烘烤至軟嫩，約 2 小時（或以明火烘烤）。
類別：
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