香草烤鱸魚
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 351， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 127 毫克 鈉 393 毫克 糖 - G.
卡路里 351， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 47 G.， 碳水化合物 7 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 127 毫克 鈉 393 毫克 糖 - G.
香草烤鱸魚－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊鱸魚片
- 4 湯匙（60 克）無鹽奶油，室溫
- 2湯匙切碎的新鮮龍蒿或羅勒
- 220克新鮮蘑菇，切成條狀
- 4根芹菜，斜切
- 1 把蔥，切成圈狀
- 鹽和現磨胡椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在一個小碗裡，將奶油和龍蒿混合，放在一旁備用。
- 裁出4張大錫紙。將蘑菇鋪在每張錫箔紙的中央，然後依序鋪上芹菜和蔥。用一半的香草奶油刷在蔬菜上，並撒上鹽和胡椒調味。將鱸魚片放在蔬菜上，再刷上剩餘的香草奶油，並撒上鹽和胡椒。
- 將錫箔紙兩端向中間收攏並封緊。將鱸魚和香草放在烤盤上，烘烤20-25分鐘。從烤箱中取出，靜置5分鐘。將鱸魚和蔬菜盛入盤中，淋上烤盤的汁水。
類別：
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