時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

這款自製杏仁醬製作簡單，比市售產品健康得多，因為它不含過量糖分和有害的反式脂肪。先將杏仁烤香，風味更佳。每450克杏仁加入幾湯匙蜂蜜，即可賦予杏仁醬一絲淡淡的甜味，當然，您也可以根據個人喜好增加蜂蜜用量，或完全省略蜂蜜。

原料：

• 450公克（約4杯）附皮生杏仁
• 2湯匙蜂蜜
• 2-3湯匙植物油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

杏仁， 蜂蜜， 杏仁醬

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將杏仁放在帶邊烤盤上烘烤，中途搖晃烤盤，直到呈現金黃色，約 8 分鐘。
步驟 2
• 將杏仁放入食物處理機，加入0.5茶匙鹽，攪拌至形成順滑的糊狀，約5分鐘。加入蜂蜜，繼續攪拌至完全融合。在食品加工機運轉的同時，慢慢倒入2湯匙植物油。如果需要，可以用剩餘的1湯匙油稀釋糊狀物。

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