桑德拉李的辛辛那提辣椒
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
桑德拉李的辛辛那提辣椒——一步一步的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700公克瘦肉（20%脂肪）碎牛肉
- 420克罐裝紅豆，瀝乾水分
- 220克義大利麵，依照包裝說明烹調
- 170克番茄醬
- 1湯匙切碎的大蒜
- 1大匙可可粉
- 2茶匙 辣椒粉
- 0.5茶匙肉桂粉
- 鹽和現磨黑胡椒
- 425毫升牛肉湯
- 1大匙蘋果醋
- 1湯匙磨碎的切達乳酪
- 1 杯切碎的洋蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將厚底煎鍋置於中火上，加入牛肉末。翻炒並攪散結塊，直到牛肉末開始變色。瀝去多餘的油。
- 加入番茄醬，翻炒1-2分鐘。加入蒜末、可可粉、辣椒粉和肉桂粉，翻炒1分鐘。用鹽和胡椒粉調味。加入高湯和醋，煮沸後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉15-20分鐘。
食用時，將義大利麵分成4份，盛入4個深碗中。淋上辛辛那提辣椒醬，然後加入起司、洋蔥和豆子。
食譜 辛辛那提辣椒。
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