» 食譜 » 奶油湯

用牛奶或雞蛋製作奶油湯的食譜


本部分介紹各種奶油湯。這些湯是用奶油、牛奶或椰奶製成的,有時會用雞蛋增稠。

牛奶湯有口感滑順濃鬱的,也有配上各種配料的。所有奶油湯的食譜都附有菜餚照片,並由專業廚師進行詳細描述。

50道適合平日晚餐的冬季食譜
50道適合平日晚餐的冬季食譜
香辣山核桃地瓜湯佐香緹奶油細香蔥
647 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
地瓜、山核桃、細香蔥、奶油…

盡情享受這款色香味俱佳的紅薯湯,它口感絲滑,味道香甜微辣。湯的亮點在於上面的配料…

奶油烤蘆筍湯佐起司吐司
674 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
蘆筍、青蔥、吐司、起司、辣椒醬、杏子醬、檸檬、優格…

這道湯裡的蘆筍和青蔥可以用烤箱烤,但用戶外燒烤架烤製會增添一種獨特的煙燻風味…

25道全家都會喜歡的鮮番茄食譜
25道新鮮番茄食譜
氣炸鍋南瓜湯
480千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
冬南瓜、甜椒、薑粉、百里香、胡蘿蔔、南瓜籽…

氣炸鍋的高溫迅速將蔬菜焦糖化,為這道口感絲滑的湯增添了濃鬱的風味。還有一些…

60道令人驚豔的蘆筍食譜,適合春季及以後享用
60道令人驚豔的春季蘆筍食譜
34道讓你百做不厭的蘑菇食譜
34道你一定會喜歡的蘑菇食譜
白色天鵝絨湯
140千卡
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
歐洲防風根、芹菜、茴香球莖、杏仁奶、石榴、檸檬皮、歐芹、茴香籽、月桂葉、培根…

這款口感絲滑的湯是一道營養豐富又健康的冬季佳餚,你一定要嚐嚐。它是由歐洲防風草製成…

奶油生菜湯
215千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
羅馬生菜,牛奶…

這款絲滑濃湯中加入了羅馬生菜,口感清爽鮮美。生菜並非常見的湯料,但嘗試後…

南瓜奶油湯佐紅蔥頭和椰奶
202 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
冬南瓜、椰子油、薑、馬鈴薯、青蔥、辣椒粉、月桂葉…

這款南瓜湯的天然甜味與辣椒粉、生薑和少許新鮮香菜完美平衡。椰奶…

奶油西蘭花玉米椰奶湯
196 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
綠花椰菜、椰子油、薑、蔥、馬鈴薯、杏仁、玉米、椰奶…

這款濃鬱的素食湯是用西蘭花、玉米、少許馬鈴薯、椰子油和椰子製成的…

西蘭花奶油湯佐切達起司烤馬鈴薯皮
490 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
綠花椰菜、馬鈴薯、培根、切達起司、奶油…

這款奶油西蘭花湯口感絲滑,秘訣在於加入了烤馬鈴薯和剩餘的馬鈴薯泥…

番茄湯配炸番茄和熱三明治
609 千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
李子番茄、奶油、羅勒、百里香、哈瓦蒂起司、恰巴塔麵包…

這款濃鬱的湯是用烤番茄製成的,烤番茄賦予它明亮清爽的夏日風味,並帶有淡淡的煙熏味。攪拌…

托斯卡納蒜白豆湯
451千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
白腰豆、奶油、恰巴塔麵包、青蔥、鼠尾草…

托斯卡納菜餚通常帶有質樸溫馨的氣息,這道美味的湯品完美地詮釋了這一點。湯裡有很多…

辣味南瓜湯佐蟹肉和綠色奶油
421千卡
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
南瓜、薑根、哈里薩辣醬、奶油、香菜、小茴香、蟹肉、檸檬汁、香菜、薄荷、葡萄籽油…

一道口感細膩、香甜微辣的南瓜奶油湯,用香菜和孜然調味,配上蟹肉沙拉…

番茄湯配烤起司三明治
445千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
梅子番茄、切達起司、奶油、羅勒…

濃稠的番茄湯的最佳搭配是烤起司三明治,但這個食譜的作者更進一步…

腰果奶油番茄濃湯
379 千卡
時間: 9小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
胡蘿蔔、芹菜、腰果、番茄、月桂葉、百里香…

這款純素番茄湯口感順滑濃鬱,這要歸功於腰果奶油,而新鮮的香草、芹菜和洋蔥…

椰奶奶油花椰菜湯佐辣籽脆餅
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
花椰菜、辣椒粉、薑黃、南瓜籽、亞麻籽粉、奇亞籽、芝麻、辣椒粉、是拉差辣椒醬、白胡椒粒、肉桂、椰奶…

這道湯色香味俱佳,令人精神振奮。它融合了南印度美食的風味,充滿了陽光般的活力…

冷番茄奶油湯和黑豆墨西哥薄餅
554 千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
黃瓜、番茄、青蔥、黑豆、胡椒傑克起司、酸奶油…

這款番茄奶油湯是奶油版的西班牙冷湯。它的做法同樣快速簡便,冷藏後搭配起司墨西哥薄餅食用。

奶油花椰菜湯佐波布拉諾辣椒
141千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
花椰菜、波布拉諾辣椒、香菜、孜然、青檸、酸奶油、牛奶…

如果事先煮好一些蔬菜,做湯就容易多了,就像這道奶油花椰菜湯一樣。你…

奶油玉米湯配馬鈴薯和椰奶
214 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
馬鈴薯、薑、椰子油、玉米、蔥、杏仁、椰奶…

馬鈴薯和椰奶使這款素食玉米湯口感絲滑,營養豐富,令人滿足。

奶油雞肉、波布拉諾辣椒和玉米餅湯
480千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、番茄、玉米、波布拉諾辣椒、青蔥、玉米餅、酸奶油、香菜…

這款湯充滿了墨西哥玉米捲餅的風味。它由雞肉、烤玉米、波布拉諾辣椒、番茄以及…製成。

雞肉玉米濃湯
570千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
烤雞肉、馬鈴薯、玉米、奶油、培根、百里香、辣椒粉…

季節性的玉米非常甜——是製作濃鬱夏日濃湯的完美食材。切玉米粒時,一定要…

費城芝士牛排湯
1025 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、胡蘿蔔、切達起司、波蘿伏洛乾酪、義大利青椒、芹菜籽…

這款濃鬱的湯品融合了費城牛肉起司三明治的所有風味,因其豐富的多汁肉質而備受喜愛…

辣根起司湯
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
胡蘿蔔、韭菜、淡啤酒、辣根、奶油、切達起司、辣椒粉、芥末粉…

這款濃鬱鮮美的辣根起司湯,是寒冷日子裡溫暖身心、提振精神的完美選擇。磨碎的切達乾酪和奶油更添一絲…

奶油花椰菜湯佐韭蔥和薑
152 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
花椰菜、馬鈴薯、韭菜、薑、迷迭香、歐芹、奶油…

這款奶油花椰菜湯因韭蔥而帶有淡淡的甜味,生薑、大蒜和新鮮迷迭香則增添了…

芝麻菜冷湯
252 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
芝麻菜、韭菜、馬鈴薯、帕瑪森起司、馬斯卡彭起司、檸檬汁…

這款沙拉是經典馬鈴薯韭蔥冷湯的健康清淡版改良,以鮮亮的芝麻菜和濃鬱的…

熱栗子濃湯
340千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
栗子、芹菜、奶油、雪莉酒、酸奶油、南瓜派香料、月桂葉、百里香…

這款口感滑順細膩的奶油濃湯以栗子、乾雪莉酒和奶油為原料,淋上法式鮮奶油…

奶油西蘭花湯
156 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
綠花椰菜、韭菜、馬鈴薯、奶油、月桂葉、百里香…

馬鈴薯和奶油使這道西蘭花湯口感絲滑濃鬱,而大蒜、韭菜和百里香則增添了一絲溫暖的香氣…

奶油蘑菇湯
378 千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
牛肝菌、香菇、奶油、紅酒、韭菜、百里香、歐芹…

這款蘑菇湯即使只用了很少的奶油,也出乎意料地鮮嫩順滑。口感宜人,味道濃鬱…

奶油芹菜湯
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
芹菜根、月桂葉、歐芹、龍蒿、蒔蘿、杏仁、義大利燻火腿、芹菜鹽…

說到湯,芹菜通常被當作炒菜的配料,但在這道奶油湯裡,它是主角!

最暖身的秋季湯品食譜
最暖身的秋季湯品食譜
31道美味可口的奶油南瓜食譜
31道美味可口的奶油南瓜食譜
番茄湯佐切達起司和蒔蘿爆米花,以及魯本沙拉
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
烤番茄、牛至、馬鬱蘭、芹菜籽、蒔蘿、辣椒粉、捲心萵苣、煙燻牛肉、蔬菜醬、艾門塔爾起司、芒斯特起司…

想讓你的番茄湯更特別、更新鮮、更有趣嗎?那就用爆米花代替麵包丁吧!瑞秋雷 (Rachel Ray) 就是這麼做的…

番茄湯和熱起司三明治
569千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
聖馬扎諾番茄、奶油、番茄醬、埃門塔爾起司、細香蔥、黑麥麵包、百里香、辣椒粉…

濃鬱的番茄湯配上熱騰騰的起司三明治——這絕妙的搭配深受大人和小孩的喜愛。秘訣在於…

番茄湯配熱起司三明治
855千卡
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
番茄、扁豆、酸麵包、切達起司、椰奶、番茄醬、香菜、辣椒、咖哩葉、小茴香、芥末籽、印度香料粉、森巴香料…

「我在印度長大,瑪薩拉起司吐司是常見的早餐食品,」馬尼特·喬漢回憶道。 “它是用…製作的。”

番茄湯配起司麵包丁
231千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
番茄、胡蘿蔔、麵包丁、帕瑪森起司、番茄醬、奶油、羅勒…

一道美味又簡單的番茄湯,配上你吃過最美味的烤麵包丁!濃稠香醇的番茄湯…

番茄泥湯
151千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
炸番茄、奶油、肉荳蔻、百里香…

這款濃稠絲滑的番茄湯熱飲或常溫下食用都非常美味…

冰鎮奶油酪梨蝦湯
276 千卡
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
豌豆、酪梨、豌豆苗、青蔥、龍蒿、月桂葉、檸檬、歐芹、蝦…

酪梨可不只是用來做酪梨醬或烤吐司的。試試用這種水果做一碗清爽冰涼的夏日湯吧。新鮮酪梨湯…

19道最佳素食湯食譜
19道最佳素食湯食譜
馬鈴薯湯配蕪菁和大蒜
169 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
馬鈴薯、蕪菁、青蔥、大蒜、迷迭香、百里香…

為了讓馬鈴薯湯更健康、更有營養,可以用蕪菁取代一部分馬鈴薯。加入一些脂肪…

味噌湯佐烤地瓜和香松,佐以羽衣甘藍
550千卡
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
地瓜、羽衣甘藍、胡蘿蔔、薑、椰奶、味噌(豆醬)、白胡椒粒、紅辣椒片、海鹽片、芝麻…

「紅薯是我菜單中必不可少的食材,」食譜作者傑羅姆·格蘭特說。 “這種美味的根莖類蔬菜營養豐富……”

慢燉雞肉飯
450千卡
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、芝麻油、薑、茉莉香米、雞湯、大蒜、小白菜、魚露、蔥、醬油、辣椒醬、青檸…

將雞肉和茉莉香米放入慢燉鍋中燉煮,為了增添濃鬱的亞洲風味,可以加入…

慢燉雞肉餃子
550千卡
時間: 7小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
胡蘿蔔、芹菜、雞腿肉、大蒜、紅辣椒片、高湯、優質麵粉、餃子、豌豆、奶油、蒔蘿…

冷凍起司餃子不僅可以作為主菜,還可以代替餃子加入雞湯。結果…

最棒的奶油西蘭花切達湯
636 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
馬鈴薯、綠花椰菜、胡蘿蔔、切達起司、奶油、月桂葉、肉荳蔻…

這道美味的西蘭花湯濃鬱醇厚,風味十足。儘管添加了…

南瓜馬鈴薯薑湯
209 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4-6
冬南瓜、馬鈴薯、薑、奶油、肉荳蔻、百里香…

在南瓜湯裡加點土豆,湯會變得更柔滑細膩。而且,馬鈴薯還能平衡…

啤酒湯佐切達起司和芥藍
247 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
rapini、切達起司、醬油、牛奶、酸奶油、辣椒粉…

在這個食譜中,西蘭花苗(芥藍葉)超越了其傳統的意大利風味,取代了…

南瓜蘋果切達起司湯
532 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
蘋果、冬南瓜、切達起司、蘋果酒、牛奶、鼠尾草、義大利燻火腿…

南瓜和蘋果成熟時間相近,在這道清淡的秋季湯品中,它們搭配得天衣無縫,但是…

五種食材的南瓜蘋果奶油湯
263 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
冬南瓜、椰奶、蘋果…

雖然這道湯的配料很少,但味道卻非常鮮美濃鬱,因為用了冬南瓜…

奶油花椰菜湯佐歐洲防風草
170千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
洋蔥、大蒜、迷迭香、肉荳蔻、歐洲防風根、花椰菜、高湯、奶油、細香蔥…

這款口感絲滑濃鬱的湯融合了花椰菜和歐洲防風草的鮮美,並帶有淡淡的迷迭香和細香蔥的香氣。為此…

以前的 下一個

1 2 3 4



導航

我們推薦閱讀

食物重量單位