辛辛那提火雞辣椒醬漢堡
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 660， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 35 G.， 碳水化合物 62 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 1471 毫克 糖 15 G.
卡路里 660， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 35 G.， 碳水化合物 62 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 109 毫克 鈉 1471 毫克 糖 15 G.
與其嘗試傳統的番茄醬火雞肉餡漢堡，不如試試辛辛那提辣椒漢堡，它融合了更多異國風情的甜香料。火雞肉餡用蘋果派香料和辣椒醬煎炸，夾在麵包裡，再撒上切達起司碎。準備好：雖然吃起來有點狼狽，但絕對美味！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（340 克）冷凍馬鈴薯餅
- 1大匙特級初榨橄欖油
- 1個小白洋蔥，切碎
- 450克碎火雞肉
- 1 湯匙 辣椒粉
- 1/4茶匙蘋果派香料或肉桂粉
- 0.5 杯 辣椒醬（如 Heinz）
- 1大匙伍斯特沙司
- 4個鬆軟的漢堡麵包，稍微烤過
- 1 杯磨碎的濃味切達乾酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。將馬鈴薯球放在烤盤上，烘烤至酥脆，約20-25分鐘。
- 同時，在大號不沾鍋中用中高火加熱橄欖油。加入大部分白洋蔥，留1/4杯備用；煮至軟化，約3分鐘。
- 加入碎火雞肉、辣椒粉、派香料、一大撮鹽和一些現磨黑胡椒。翻炒並用鏟子將碎火雞肉打散，直到火雞肉完全變色，約4至5分鐘。加入辣椒醬、伍斯特醬和半杯水；攪拌均勻。轉中火，不時攪拌，煮至火雞肉完全熟透且醬汁略微濃稠，約3至5分鐘；依個人口味加鹽和胡椒調味。
- 將肉餡均勻塗抹在麵包底部，撒上磨碎的起司和剩餘的洋蔥碎，蓋上麵包頂部。搭配馬鈴薯球食用。
類別：
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