辣椒配兩種豆子
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只需30分鐘即可做好，卻嘗起來像是燉煮了幾個小時。五香粉賦予了它獨特的風味。搭配義大利麵，就能品嚐到辛辛那提辣椒的精髓。
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 425， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 67 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 425， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 19 G.， 碳水化合物 67 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款用兩種豆子做的素食辣椒非常適合平日午餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2罐豆子（每罐425克），如紅豆和黑豆，瀝乾並沖洗乾淨。
- 1大匙植物油
- 1 個小墨西哥辣椒，切碎（保留一些辣椒籽）
- 1顆大紅洋蔥或半顆大紅洋蔥，切碎
- 2茶匙紅酒醋
- 1瓣大蒜，切碎
- 1.25 杯淡鹽蔬菜湯
- 1 杯罐裝炸番茄泥
- 1.5湯匙辣椒粉
- 2湯匙切碎的香菜
- 1/4茶匙中國混合物 五香粉 或肉桂粉（選購）
- 2大匙煮熟的糙米
- 1/2 杯切達起司碎末（60 克）
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