肉醬

這道牛仔千層麵是特里莎·耶伍德最愛的家常菜，她經常做給家人和朋友吃。與傳統的千層麵相比，這道菜用了更多種類的肉。除了傳統的牛肉，特里莎還加入了義大利辣香腸和豬肉。 閱讀更多

無論你早餐吃的是炒蛋、肉餅，還是鹹味麵包捲配咖啡，這款南美風味沾醬都是絕佳的搭配。磨碎的安杜耶香腸、咖啡和香料賦予它濃鬱的鹹香風味，而奶油則增添了一絲… 閱讀更多

這款美味的德州墨西哥風味開胃菜擁有八層層次分明的美味（無論從顏色還是口味上來說都是如此）。盛裝時，請使用透明玻璃碗，以便清楚地看到每一層。這款沾醬可以提前一晚做好並放置一旁。 閱讀更多

製作邋遢喬三明治時，用來填充肉醬的濃稠肉汁是用慢燉鍋烹製的，這意味著你可以把所有食材都放進鍋裡，然後幾個小時都不用管它。這非常適合那些忙碌的日子，讓你沒有時間慢慢熬製。 閱讀更多

濃稠的肉醬中加入了丁香、肉桂和辣椒粉等芳香甜香料，淋在意大利面上，再放上罐裝（或自製）豆子、一小團切達乾酪碎和牡蠣餅乾。 閱讀更多

這款經典邋遢喬三明治的配方靈感來自德州墨西哥風味。它不用傳統的牛肉碎，而是用墨西哥生香腸（不要與西班牙香腸混淆）。 閱讀更多

• 熱狗
• 辣椒熱狗
• 芝加哥風味熱狗

人人都愛熱狗，這種開胃菜在啤酒派對上尤其受歡迎。可以做兩種口味的迷你熱狗——辣椒肉醬味和芝加哥酸黃瓜味——然後撕開作為小吃，蘸芥末醬食用。 閱讀更多

這款披薩的做法類似於餡餅。先在平底鍋裡鋪上起司和肉醬，然後蓋上一層皮，像蓋蓋子一樣，放進烤箱。烤好後，把派倒扣在盤子上，取下平底鍋－瞧！ ——美味的餡餅就做好了… 閱讀更多

• 奶奶的調味料
• 牛肉
• 貝夏梅爾醬
• 千層麵

「Pasticho是委內瑞拉版的千層面，在我看來，它像是法式火腿起司三明治和義大利千層麵的結合體，」食譜作者拉里薩·阿爾瓦雷斯分享道。 「它有著濃鬱的番茄醬和牛肉末的味道，而且—— 閱讀更多

• 茄子
• 肉醬
• 奶油醬

希臘茄盒（Moussaka）是一道美味佳餚，由鮮嫩的茄子和濃鬱的肉醬層層鋪疊，再淋上香滑的芝士醬烘烤而成。這道菜既飽又賞心悅目，是特殊場合的完美選擇。烤好的茄盒稍微靜置片刻，這樣… 閱讀更多

• 三明治
• 不加豆子的辣椒

這款豐盛的三明治餡料豐富，各種食材完美融合，口感和味道都相得益彰。辣椒肉醬、肉餡玉米粉蒸肉、曼徹格起司和玉米片，讓這款三明治風味十足。 閱讀更多

• 辣椒肉醬
• 涼拌高麗菜
• 漢堡

北卡羅來納州人深諳如何製作美味漢堡：多汁的牛肉餅，上面蓋著融化的奶酪，再淋上辣椒和洋蔥，配上一份涼拌捲心菜。門羅市杜克燒烤餐廳的菜單上就有這樣的漢堡： 閱讀更多

美式漢堡「邋遢喬」（Sloppy Joe）已有近百年歷史，儘管吃起來總是弄得滿手油膩，但它的粉絲群卻在不斷壯大。與傳統的兩片麵包夾著的漢堡不同—— 閱讀更多

如果你喜歡肉餡濃鬱的邋遢喬三明治，那你一定會愛上這道創意十足的烤馬鈴薯食譜，它既可以作為開胃菜，也可以作為主菜。將馬鈴薯片放入烤箱烘烤，然後在上面放上… 閱讀更多

想品嚐人氣三明治「邋遢約翰」的美味，又不想弄得滿手狼狽？那就用碗狀的玉米餅代替普通麵包吧。在玉米餅裡填入多汁的肉餡，再放上… 閱讀更多

香辣香腸、煙燻培根、牛肉碎和美味的義大利辣香腸，將普通的釀貝殼麵變成了肉食愛好者的天堂，口感濃鬱，宛如披薩風味。這道菜絕對肉量十足！就連……也會喜歡這道貝殼面。 閱讀更多

這款義大利麵砂鍋包含了你喜愛千層麵的一切：鮮美的肉醬、香濃的乳清乾酪，以及邊緣冒著泡的融化馬蘇里拉奶酪。但它用的不是扁平的千層麵條，而是莫斯塔喬利通心粉，一種類似羽毛的筆管面—— 閱讀更多

將烤好的地瓜對半切開，填入簡易的牛肉辣椒醬，淋上酸奶油，再撒上切達起司碎。這道菜巧妙地將肉類主菜與紅薯配菜搭配在一起，美味可口… 閱讀更多

辣椒熱狗是一種裹著濃稠肉醬的熱狗。它是家庭聚會的完美小吃。你可以用慢燉鍋製作肉醬，並用小火保溫。 閱讀更多

墨西哥辣醬玉米捲餅（由碎牛肉、番茄、切達乾酪、橄欖和葡萄乾製成）加入五香粉後更加美味，五香粉增強了餡料的甜辣味。 閱讀更多

想要製作美味濃稠、肉香四溢的義大利麵醬，可以在牛肉末上撒上乾香草，然後和番茄一起慢燉，直到各種味道完美融合。搭配熱騰騰的意麵享用。 閱讀更多

辛辛那提辣椒通常作為開胃菜，盛放在酥脆的馬鈴薯皮上。按照步驟說明烘烤馬鈴薯皮（可加起司或不加），然後在上面放上餡料——肉醬以及你喜歡的任何其他配料—— 閱讀更多

做墨西哥玉米捲沾醬。這比組裝單一玉米捲餅容易得多：將準備好的肉和豆餡塗上酸奶油，然後在烤箱裡鋪上一層切碎的切達乾酪，烤至奶酪融化。然後將砂鍋裡的餡料蓋上… 閱讀更多

• 醬
• 乳清乾酪混合物

用這款簡單美味又獨特的披薩風味蘸醬款待您的客人吧！所有食材都可以在一個平底鍋裡烹調完成，最好是鑄鐵鍋，並且要能放入烤箱。將填滿濃鬱馬蘇里拉起司的披薩麵團圍成一個圓圈。 閱讀更多

墨西哥烤餅（Tostada）是一種酥脆的墨西哥扁麵包，通常搭配各種傳統的墨西哥配料。您也可以自己製作，只需將小玉米餅放入油中炸至金黃酥脆即可。 閱讀更多

玉米片最完美的肉餡是由幾種碎肉混合而成。取碎牛肉，與去腸衣的墨西哥生香腸（不要與西班牙風乾香腸混淆！）混合，用加了香料的番茄醬翻炒，然後… 閱讀更多

這款墨西哥玉米片不用傳統的玉米片，而是用紅薯華夫薯條做成。將薯條均勻地舖在烤盤上，淋上辣椒肉醬（或只淋上辣椒），撒上奶酪，烤至奶酪融化即可。 閱讀更多

• 馬鈴薯皮
• 食材

用這道香氣四溢、酥脆可口的烤馬鈴薯皮開胃菜來款待大家吧！將整顆馬鈴薯放入烤箱烘烤，然後挖出馬鈴薯瓤（可以留著做馬鈴薯泥），再在馬鈴薯皮上填入各種餡料，例如： 閱讀更多

雖然這款博洛尼亞肉醬製作起來很快，但味道卻無比濃鬱醇厚，彷彿在爐子上慢燉了幾個小時。這都要歸功於它的秘製配料：伍斯特沙司和一匙可可粉。用途—— 閱讀更多

• 玉米麵包
• 辣椒配料

玉米麵包配辣椒肉醬是招待眾多賓客的絕佳選擇，因為您可以立即享用肉和配菜，而且所有食物都方便攜帶食用，例如在派對或自助餐上。濃稠的辣椒肉醬填滿了… 閱讀更多

瑞德拉蒙德的這道湯做法極為簡單！無需清洗、削皮或切菜。它只需要用到儲藏室裡的罐頭食品——幾種豆類、玉米和牛肉末。 閱讀更多

美式肉醬與傳統的意式肉醬略有不同，味道更甜，並帶有明顯的甜青醬風味。它是用碎牛肉塊在辛辣醬汁中慢燉而成的。 閱讀更多

經典的博洛尼亞肉醬麵需要幾個小時才能做好，但絕對值得。牛肉醬汁濃鬱醇厚，這要歸功於炒過的洋蔥、芹菜和胡蘿蔔，以及紅酒。 閱讀更多

這道肉汁是用煎豬肉香腸剩下的油脂做的。除了肉以外，其他配料只有麵粉和牛奶。先用油脂和麵粉做成麵糊，然後加入牛奶，麵糊會在你眼前迅速變稠，變成一道美味的… 閱讀更多

辣椒熱狗是比一般熱狗更美味、更飽足的版本，香腸夾在麵包裡，再淋上滿滿的辣椒醬。它是朋友聚會時一道非常棒的開胃菜。你可以提前做好辣椒醬，然後自己組裝熱狗。 閱讀更多

這款濃鬱的肉醬不僅適合搭配義大利麵，也適合搭配任何其他麵食。食譜中的食材可以做一大份，所以如果您暫時用不完，可以冷凍保存。這款醬汁是用牛肉製成的—— 閱讀更多

這款肉醬不用傳統的牛肉，而是用火雞肉末。博洛尼亞肉醬更健康，同時保留了大家喜愛的風味，因為除了火雞肉末之外，它還包含這道菜的傳統配料：洋蔥、 閱讀更多

• 塔可
• 食材

墨西哥捲餅自助餐是朋友聚會的好主意，既有趣又令人興奮。您可以準備各種碗碟，盛裝傳統的墨西哥捲餅配料，邀請客人依照自己的口味自由搭配。這些墨西哥捲餅的基礎是… 閱讀更多

• 沙鍋
• 起司醬

希臘千層茄子千層餅風味濃鬱，香氣四溢。這款千層茄子千層餅加入了瑞士甜菜和甜菜葉，使其更加多汁健康。製作過程分為幾個步驟，最後將所有食材… 閱讀更多

經典的博洛尼亞肉醬，在義大利被稱為Ragù alla Bolognese，是一種肉醬，通常添加到千層麵或義大利麵中。它使這道菜既飽腹又美味無比。與人們普遍認為博洛尼亞肉醬是意大利麵醬的看法相反， 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 米：
• 肉餅：
• 肉醬：
• 雞蛋：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。