辛辛那提辣椒
投票數： 2
時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
辛辛那提辣椒——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4湯匙橄欖油
- 2個大甜洋蔥（維達利亞品種），切碎，另備一些用於撒在表面。
- 900克牛肉末（頸肉）
- 粗鹽和現磨黑胡椒
- 4瓣大蒜，切碎
- 1罐（450公克）番茄醬
- 2個中等大小的番茄，切丁
- 1/4 杯蘋果醋
- 1/4 杯辣椒粉（辣椒香料混合物的配方請點擊此處查看。）
- 2湯匙辣椒粉
- 1大匙肉桂粉
- 2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙磨碎的五香粉
- 1/4茶匙丁香粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 450克煮熟的義大利麵
- 煮熟的斑豆和切碎的切達乾酪，用作配料
- 餅乾（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大號厚底平底鍋中倒入橄欖油，以中高火加熱。加入洋蔥，翻炒至半透明，約5分鐘。盛出備用。加入牛肉末，以及1/2茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒粉。用鍋鏟將牛肉末打散，翻炒約4分鐘。關火，將洋蔥放回鍋中；加入蒜末翻炒。
- 在碗裡，混合番茄醬、番茄、醋、辣椒粉、甜椒粉、肉桂粉、孜然粉、多香果粉、丁香粉和辣椒粉；將混合物連同1杯水一起倒入平底鍋中攪拌。煮沸後轉小火慢燉，直到辣椒醬略微濃稠，約1小時30分鐘。
- 將辣椒醬淋在義大利麵上，撒上蔥花、豆子和起司。配餅乾食用。
類別：
類似食譜
