亞洲風味香辣芝麻堅果混合裝
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 343， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 137 毫克 糖 2 G.
卡路里 343， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 137 毫克 糖 2 G.
玉米粒、腰果、夏威夷果仁、山核桃和核桃仁拌入亞洲香料混合物、醬油和生薑，放入烤箱烘烤至酥脆乾燥。蛋白有助於將香料黏附在堅果上，確保均勻裹上香料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
亞洲風味芝麻香料混合物
- 2大匙白芝麻
- 1大匙黑芝麻油
- 2茶匙淡鹽醬油
- 1.5茶匙磨碎的去皮鮮薑根
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙紅辣椒片
堅果
- 在烤盤上塗抹植物油
- 1顆大雞蛋的蛋白質含量
- 1.5 大匙玉米粒
- 1 杯未加鹽的生腰果
- 1 杯無鹽生夏威夷堅果
- 1 杯無鹽生山核桃
- 1 杯未加鹽的生核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 亞洲風味芝麻香料混合物：
將芝麻、芝麻油、醬油、薑、五香粉、紅辣椒片和 1 1/2 茶匙鹽放入小碗中混合，放在一旁備用。 - 將烤箱預熱至175°C，並在帶邊烤盤上輕輕塗抹一層植物油。
- 堅果：
將蛋白放入大碗中，用打蛋器打至起泡。加入玉米粒、腰果、夏威夷果、山核桃和核桃，攪拌均勻。加入香料混合物，再次攪拌均勻。 - 將堅果混合物均勻地舖在準備好的烤盤上，放入烤箱烘烤，偶爾攪拌，直至呈金黃色，約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後，轉移至一個大碗中。
類別：
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