熱那亞義面沙拉


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如何製作熱那亞義面沙拉
菜餚照片: 林書豪

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時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 6 – 8


熱那亞意麵沙拉-詳細食譜。




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食譜:


將250克四季豆放在烤盤上,淋上橄欖油,撒上鹽和胡椒拌勻。將500克小紅皮馬鈴薯切成四瓣,放在另一個烤盤上,淋上橄欖油,撒上鹽和胡椒拌勻。放入預熱至攝氏220度(425華氏度)的烤箱中烘烤,直到蔬菜變軟-四季豆烤15分鐘,馬鈴薯烤25-30分鐘;冷卻後即可食用。

依照包裝說明烹調250克(8盎司)雙螺旋意麵(細螺旋狀或帶有空心的麵條)。瀝乾水分,然後拌入1/4杯橄欖油和1個檸檬的檸檬皮屑;放涼。加入豆子和馬鈴薯、半個檸檬的汁、半杯切碎的羅勒和1/4杯烤松子;拌勻。最後撒上帕瑪森起司碎。

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