培根披薩，配三種奶酪
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
培根三種起司披薩——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將披薩石或倒扣的烤盤放在烤箱底層，預熱烤箱至250°C（450°F）至少15分鐘。同時，在撒了少許麵粉的案板上，將麵團擀成直徑20公分（8吋）的圓形。在披薩鏟或另一個倒扣的烤盤上撒些麵粉，將麵團放在上面，讓其發酵。
- 在一個大煎鍋裡，用中火煎培根，偶爾翻動，煎至酥脆，約6分鐘。用漏杓撈出，放在廚房紙巾上瀝乾油。在碗裡混合番茄醬、橄欖油、大蒜和牛至；用鹽和胡椒調味。
- 將麵團直接轉移到熱石或烤盤上，烘烤至表面呈現淺金黃色，約7分鐘。從烤箱中取出，稍微冷卻後，用鋸齒刀小心地將其水平切成兩半，得到兩片薄片。
將披薩餅皮翻面，使底部烤至金黃色。塗抹上準備好的醬汁，然後均勻撒上馬蘇里拉起司、切達起司和培根碎。將披薩放回熱石板或烤盤上；繼續烘烤至起司融化、餅皮呈金黃色，約需8分鐘。最後撒上帕瑪森起司碎。
你可以把培根和綠醬泥放在扁麵包上烘烤，無需加起司（見圖）。 食譜）。
類別：
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