夏威夷烤肉披薩


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如何製作夏威夷燒烤披薩
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 549總脂肪 25 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 24 G., 碳水化合物 65 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 毫克 G.


這是一道夏威夷風味披薩的食譜,配料包括烤鳳梨和燒烤醬。首先在披薩餅皮上鋪上番茄和燒烤醬,然後放上兩種乳酪,最後鋪上火腿、鳳梨圈和烤青蔥。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450份在室溫下現成的披薩麵團
  • 1 杯(約 110 克)磨碎的胡椒傑克起司(一種半硬質的牛奶起司,含有辣椒)
  • 1/2 杯(約 55 克)磨碎的芒斯特起司(一種半軟牛奶起司)
  • 110公克火腿片,切成大塊
  • 1顆番茄,切丁
  • 2湯匙特級初榨橄欖油
  • 半個菠蘿,去皮、去芯、切圈
  • 1 束 青蔥將綠色部分切碎
  • 1/4 杯 燒烤醬



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將一個倒扣的烤盤或披薩石放入烤箱,預熱至 450°F (245°C)。在另一個倒扣的烤盤上鋪上烘焙紙。在披薩麵團上刷一層橄欖油,然後將其放在烘焙紙的中央。再蓋上一張烘焙紙,放在一旁備用。
  2. 將烤盤預熱至中高火。將鳳梨圈兩面各烤4分鐘,直到表面焦黑。取出放在盤中。將蔥白部分烤約4分鐘,直到略為焦黑。將蔥白放在裝有鳳梨的盤子裡。

  3. 在一個小碗裡,將燒烤醬和番茄混合。將披薩麵團在烘焙紙上擀成25 x 35公分(10 x 14吋)的正方形,然後將番茄和燒烤醬塗抹在上面。撒上胡椒傑克起司和蒙斯特起司,然後放上烤鳳梨、火腿以及蔥的白色和綠色部分。
  4. 將披薩連同烘焙紙一起轉移到預熱的烤盤或披薩石上。烘烤 15 分鐘,直到起司融化起泡,餅皮呈現金黃色。將披薩取出放在砧板上,切成片狀。





類別:

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