時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

烤布里起司沾醬是起司拼盤或起司火鍋外的趣味之選。這道開胃菜美味可口，定會讓您忍不住多做幾份。將一塊布里起司放入合適的烤盤中，切掉頂部外皮，撒上蔓越莓乾、山核桃碎、炸培根碎和香料的混合物，放入烤箱烘烤至起司融化，即可用來蘸麵包或餅乾。這道開胃菜以其甜、鹹、煙燻三種風味的完美融合而令人印象深刻。您也可以嘗試加入不同種類的乾果和堅果，增添風味層次。

原料：

• 4條培根
• 2湯匙切碎的蜜餞山核桃或核桃
• 2湯匙切碎的蔓越莓乾
• 6個杏乾，切碎
• 1大匙迷迭香葉，切碎
• 2茶匙紅酒醋
• 1 塊重 200-220 克的優質布里起司。
• 法國麵包片、餅乾以及蘋果片和/或梨片，供佐餐。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

培根， 山核桃， 核桃， 蔓越莓乾， 杏乾， 迷迭香， 葡萄酒醋， 布里起司， 法國麵包， 餅乾， 蘋果， 梨

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 325°F (160°C)。將培根放入大煎鍋中，以中火煎至金黃酥脆，每面煎 4-5 分鐘。將培根轉移到廚房紙巾上冷卻，然後切碎。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將培根、山核桃、蔓越莓、杏桃、迷迭香、醋、一小撮鹽和少許黑胡椒粉混合在一起。
步驟 3
• 將布里起司從包裝中取出。修剪掉頂部外皮，邊緣留出0.5公分的邊。 （使用鋒利的刀，並略微傾斜地切割。）丟棄修剪下來的外皮。將布里起司放入一個小的烤盤中。舀一些準備好的混合物放在起司上，並將剩餘的混合物撒在起司周圍。用錫箔紙蓋住烤盤，烘烤至起司溫熱且呈黏稠狀，約30-35分鐘。
第四步
• 可搭配麵包、餅乾和蘋果片和/或梨片食用。

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