馬鈴薯、洋蔥和培根披薩
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時間： 8小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1098， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 109 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 2099 毫克 糖 20 G.
卡路里 1098， 總脂肪 57 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 109 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 2099 毫克 糖 20 G.
這款豐盛的披薩融合了你喜愛的所有波蘭餃子元素——蒜香土豆泥、香甜的炸洋蔥、奶酪和鹹香的培根碎。將兩道美味佳餚完美結合，真是絕妙的主意！淋上原味酸奶，撒上蔥花，美味更上一層樓。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4顆甜洋蔥，切成薄片
- 4湯匙橄欖油
- 450公克市售披薩麵團，室溫靜置4小時
- 110克磨碎的蒙特雷傑克乳酪
- 110克磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 盒（700 克）蒜蓉馬鈴薯泥，最好是 Good & Gather 牌，室溫保存
- 6條煎培根，切成小塊
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 1/4 杯希臘酸奶，用水稍微稀釋一下
- 1大匙切碎的新鮮細香蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將洋蔥、2湯匙油和一小撮鹽放入慢燉鍋中。用小火慢燉，大約每小時攪拌一次，直到洋蔥呈現深金黃色，大約需要8-10小時。在烹飪結束前一小時，打開慢燉鍋的蓋子，繼續打開蓋子烹飪。
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將麵團擀成適合 27x42 公分烤盤或大圓形披薩盤的大小。
- 將剩餘的2湯匙橄欖油淋在表面，用叉子在表面戳一些小孔，防止起泡。放入烤箱烘烤，每隔幾分鐘檢查一次，以免烤焦，直到中心呈淺金黃色，大約需要15分鐘。從烤箱中取出，放在一旁備用。烤箱保持開啟。
- 在一個中等大小的碗中，將蒙特雷傑克起司和帕瑪森起司混合。將一半的起司混合物加入馬鈴薯泥中。
- 將馬鈴薯泥均勻地舖在餅皮上。加入焦糖洋蔥、培根、辣椒碎和剩餘的起司。烘烤至起司融化且邊緣呈金黃色，約8-10分鐘。淋上酸奶，撒上香蔥碎。
類別：
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