在本文中，您將了解南瓜的品種，並閱讀有關烹飪這種秋季蔬菜的技巧。
櫛瓜
萬聖節南瓜是用來雕刻的，不是用來吃的：南瓜肉很硬，但烤熟的南瓜籽很好吃。
義大利麵瓜或義大利麵瓜
西葫蘆煮熟後，果肉很容易分離成纖維，因此這種蔬菜可以像義大利麵一樣食用。
德利卡塔南瓜
這種南瓜也叫甘藷南瓜，皮薄，所以烤熟後連皮也可以吃。
橡子南瓜（又稱辣椒南瓜或得梅因南瓜）
這種纖維豐富的南瓜，質地會因季節而異，有時會軟一些。無需去皮，南瓜皮可以食用。
冬南瓜
這是最美味的南瓜：它香氣濃鬱，味道香甜。用削皮刀去除外皮。
糖派南瓜
這種南瓜品種看起來像個小田間南瓜，但它是專門用來烹飪的：它香甜的果肉非常適合…
派。
卡博查南瓜
這種日本南瓜煮熟後會變得非常軟糯滑，非常適合用來做這道菜。
濃湯。
卡拉巴薩壁球
卡拉巴薩（西班牙語中的南瓜）在整個拉丁美洲都很受歡迎，它的味道與冬南瓜相似。
紅庫里南瓜（Kapitoshka）
這種梨形南瓜是日本南瓜的近親，以其栗子味而聞名。
哈伯德壁球
它的外皮可能是藍色、綠色或金色。這種南瓜很難去皮，所以最好連皮切塊烤。
起司南瓜
它的名字來自於它酷似起司輪的外形，而不是它的味道。它的味道香甜，非常適合做成派。
小南瓜
這些小南瓜主要用作觀賞，不過有些品種，例如小傑克南瓜，是可以食用的。
灰姑娘南瓜
這種法國南瓜品種因其外形酷似灰姑娘的馬車而得名。它味道鮮美。
烤全但這會花費很多時間。
裝飾南瓜
這些外形奇特、表皮凹凸不平的南瓜有各種顏色和形狀，但它們不是用來吃的：它們純粹是裝飾品。
類別：
