咖哩南瓜湯
投票數： 4
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
咖哩南瓜湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個烤好的半冬南瓜
- 2杯蔬菜高湯
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋蔥粉
- 1茶匙 咖哩粉
- 青檸皮屑、南瓜籽（可選）用於裝飾
- 青檸醬：
0.5 杯低脂酸奶油 - 0.25茶匙青檸皮屑
- 1大匙青檸汁
- 將所有醬汁材料攪拌均勻。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用湯匙挖出南瓜瓤。取一個中型平底鍋，放入高湯、南瓜甕、蒜粉、洋蔥粉、咖哩粉、鹽和胡椒。將平底鍋置於中火上，煮至沸騰後轉小火慢煮約10分鐘。
用手持攪拌機將湯攪打至順滑。盛入深碗中。可依個人喜好，淋上少許青檸醬，撒上南瓜籽即可享用。
這道湯還有另一種做法，請看。 食譜。
食譜作者 - 羅賓·米勒是一位美食作家和營養學家。
類別：
類似食譜
