時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8-10

簡單的南瓜和薄薄的義大利燻火腿片，裹上火腿片放入烤箱烘烤，便搖身一變，成為一道精緻的開胃菜。烘烤前，在火腿片上刷一層楓糖漿和橄欖油的混合液，烘烤過程中會呈現出誘人的光澤。烤好後，淋上香醋或醋汁，撒上新鮮羅勒葉。一口下去，甜、辣、酸三種味道交織在一起，令人驚喜不已。

原料：

• 16 片 6x1.5 公分的去皮冬南瓜片（1 個中等大小的南瓜）
• 1 湯匙橄欖油
• 1大匙楓糖漿
• 8 片義大利燻火腿，切成兩半（約 220 公克）
• 香醋或 香醋醬撒
• 撕碎的羅勒葉，用來裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冬南瓜， 楓糖漿， 香醋， 羅勒， 義大利燻火腿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架放在烤箱上層三分之一處，並將烤箱預熱至 220°C。
步驟 2
• 在一個大碗裡，將南瓜塊與橄欖油、楓糖漿、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉拌勻。用一條義大利燻火腿包裹住每一片南瓜，然後擺放在烤盤上。
步驟 3
• 烤至火腿變軟、南瓜開始變軟，約15分鐘。翻面，繼續烤至火腿金黃色、南瓜變軟，再烤7至14分鐘。盛入盤中。
第四步
• 將南瓜片淋上香醋，撒上羅勒碎。趁熱或室溫食用皆可。

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