香腸和冬南瓜砂鍋
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
在這道簡單的砂鍋菜中，香辣的意大利香腸與甜美的奶油南瓜和楓糖漿完美搭配，是一道完美的主菜。想要酥脆的外皮，可以在砂鍋菜上撒上日式麵包糠，然後烤熟。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克冬南瓜，去皮去籽，切成5公分的立方體。
- 450克無腸衣生辣味義大利香腸
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 3大匙楓糖漿
- 1/3 杯 日式麵包糠
- 1茶匙新鮮百里香葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 將南瓜和香腸放入一個大的烤盤中。加入油、1/2茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒粉，攪拌均勻。將混合物鋪成均勻的一層，淋上楓糖漿。加入1/4杯水，然後撒上麵包屑。烘烤至南瓜變軟，約35分鐘。
- 將烤箱預熱至炙烤模式，然後將砂鍋菜烤約3分鐘。撒上百里香葉。
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