烤箱裡的甜橡子南瓜
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時間： 2小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 243， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 31 毫克 鈉 567 毫克 糖 13 G.
卡路里 243， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 31 毫克 鈉 567 毫克 糖 13 G.
橡子南瓜本身就帶有甜味，但這個食譜將它的甜味提升到了焦糖般的境界。在每半個南瓜上撒上紅糖，抹上黃油使其表面光滑，然後烘烤。做法簡單，味道和賣相都無可挑剔。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個橡子南瓜，對半切開（去籽）
- 4大匙奶油
- 4大匙紅糖
- 1茶匙磨碎的肉荳蔻
- 2大匙原蔗糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 將南瓜放在烤盤上。在每半個南瓜上塗抹1湯匙奶油和紅糖。
- 在每半個南瓜中加入 1/4 茶匙肉荳蔻粉和鹽。烘烤至南瓜變軟呈金黃色，約需 1 小時至 1 小時 15 分鐘，期間多次在南瓜肉上刷油。
- 在烹調結束前20分鐘，在南瓜邊緣撒上粗砂糖。趁熱食用。
類別：
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