無需烹調的快速醃製甜菜
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時間： 10分鐘
無需烹調即可快速醃製甜菜根—詳細食譜。
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食譜：
將 450 克黃甜菜或紅甜菜去皮，切成條狀。加入 1.5 茶匙鹽拌勻，靜置 15 分鐘使其出汁。沖洗乾淨，瀝乾水分，用廚房紙巾吸乾；然後放入玻璃碗中。
在小平底鍋中，混合1杯蘋果醋、1杯水、1/2杯糖、半個墨西哥辣椒（去籽可選）、4條西柚皮、1 1/2茶匙胡椒粒和1/4茶匙鹽。煮沸。將醃料倒在甜菜根上。冷卻後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少1天，最多10天。
類別：
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