法式吐司華夫餅
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這些比利時風味的法式吐司，做法簡單，味道絕佳，一定會讓你愛不釋手。現在，你無需再費勁揉麵就能做出完美的華夫餅。只需將甜麵包片（猶太麵包或奶油蛋捲都很不錯）浸泡在雞蛋、牛奶和糖的混合液中，然後在華夫餅機中烤至金黃色即可。這些華夫餅口感奢華，令人驚喜：香甜軟糯的內裡與酥脆的外皮完美融合，絕對讓你欲罷不能！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯牛奶
- 3大匙糖
- 1茶匙香草精
- 一小撮鹽
- 5個大雞蛋
- 4 片 4 公分厚的奶油蛋捲或 哈拉麵包
- 融化的奶油，用於塗抹華夫餅模具
- 楓糖漿、覆盆子和糖粉，用於佐餐
- 特殊設備華夫餅機（最好是比利時華夫餅機）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將華夫餅機預熱至中高火。將烤箱預熱至攝氏95度（用於保溫烤好的華夫餅）。在碗或烤盤中，將牛奶、糖、香草精、鹽和雞蛋攪拌均勻。將麵包片浸入混合液中，每面浸泡2分鐘。
- 在華夫餅機的加熱面上輕輕塗抹一層融化的奶油。放入浸泡過的麵包，小心地蓋上蓋子（不要用力按壓華夫餅機的蓋子）。烘烤5-6分鐘，直到華夫餅變乾並呈金黃色。
- 將烤好的華夫餅放入烤箱或放在盤子上，用錫箔紙蓋好。用同樣的方法處理剩下的華夫餅。
將法式吐司配上楓糖漿、覆盆子和糖粉一起食用。
類別：
食譜 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 // 美食頻道 - 食譜 / 法國菜
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