時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

節慶後第二天早上，邀請親朋好友來家繼續享用節慶美食。這個食譜建議用感恩節晚餐的剩菜來煎比利時華夫餅。它用到了節慶時最受歡迎的幾種食材：火雞餡料、火雞肉、肉汁和蔓越莓醬。所有食材都能輕鬆製作出蓬鬆美味的華夫餅。淋上醬汁，盡情享用吧！

原料：

• 4.5 杯碎火雞餡料
• 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
• 2個大蛋，打散
• 用植物油潤滑華夫餅模具
• 剩餘的火雞片、肉汁和蔓越莓醬，供食用。
• 特殊設備華夫餅機（最好是比利時華夫餅機）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

火雞， 玉米麵包， 蛋， 蔓越莓醬， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將華夫餅機預熱至中高火。在華夫餅機的上下表面塗抹足量的植物油。
步驟 2
• 用麵包餡料做的華夫餅：
  
  混合 麵包餡加入歐芹和雞蛋。將餡料均勻緊實地填入華夫餅機的每個格子裡。蓋上蓋子，烘烤至金黃色，華夫餅可以輕鬆從機器中取出，大約需要 4-6 分鐘。
步驟 3
• 同時，在小平底鍋裡加熱肉汁。華夫餅烤好後，放上火雞肉片，蓋上華夫餅機。烤至火雞完全加熱，約2-3分鐘。
第四步
• 將華夫餅分成 4 份，分別盛放在 4 個盤子裡，並在每份華夫餅上淋上肉汁和蔓越莓醬。

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